Та итгэхгүй байх ёстой эрүүл мэндийн зөвлөгөө: Кокосын тос

Хоолны дэглэм

Телевиз, сэтгүүл дээр эрүүл мэндийн шинэ аргууд өдөр бүр төрж, алга болдог.
Агуулга нь эргэлзээтэй байгаагаас эхлээд идэвхитэй эмч нарын зөвшөөрлийн тамгатай хүмүүс хүртэл байдаг.
Хэрэв та эмчид зөвлөж байгаа бол үүнийг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч энэ дүгнэлтэд хичнээн шинжээч байсан ч гэсэн үүнд санамсаргүй итгэж болохгүй.
Зөв чиглэлд шилжих цорын ганц арга бол шинжлэх ухааны үүднээс найдвартай судалгааны үр дүнд үндэслэн өгөгдөл бүрийг тогтмол шалгаж байх явдал юм.

Тиймээс бид мэргэжлийн эмч нарын зурагт, сэтгүүлд ихэвчлэн зөвлөдөг, бие махбодид “үнэндээ үндэслэлгүй” эсвэл “аюултай” эрүүл мэндийн дадал зуршилд анхаарлаа хандуулах болно.
Одоогийн байдлаар бид дараах эрүүл мэндийн сэдвүүдийг хөндлөө

Энэ нийтлэлд би кокосын тосны талаархи судалгааны үр дүнг танилцуулах болно.

Кокосын тосыг хэт өндөр үнэлдэг.

Сүүлийн жилүүдэд эрүүл мэндийн ашиг тусын талаар хамгийн их яригддаг зүйл бол кокосын тос юм.
Энэхүү тосыг наргил модны үрээс гаргаж авдаг бөгөөд бусад тосонд байдаггүй онцгой нөлөөтэй байдаг.

Тухайлбал, эмчийн бичсэн номонд турах, арьс, үс хөгшрөлтийн эсрэг, Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, чихрийн шижин өвчнийг сайжруулах зэрэг ашиг тусыг жагсаасан болно.
Өдөрт хэдэн халбага кокосын тос уухад таны бие кетон хэмээх бодис ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь таныг амархан цатгалан мэдрэмж төрүүлээд зогсохгүй тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Үүнийг ид шидийн үр мэт эмчлэхээ больсон ч Кокосын тос үнэхээр тийм их хүч чадалтай юу?

Кокосын тос ууж жингээ хасах боломжтой юу?

Нэгдүгээрт, кокосын тосны жингээ хасах ашиг тусыг авч үзье.
Австралийн засгийн газар энэ асуудлаар тодорхой баримт бичгийг 2015 онд нийтэлжээ.
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
Энэ нь MCT газрын тосны талаархи 749 өгөгдлийг нарийвчлан судалж үзэхэд үндэслэсэн бөгөөд шинжлэх ухааны хувьд хамгийн найдвартай нь юм.
MCT тос нь дунд гинжин хэлхээний тосны хүчлүүдийн товчлол бөгөөд кокосын тосны үндсэн орц юм.
Биеийн өөхөнд амархан хувирдаггүй тул хүмүүс кокосын тос турах нөлөөтэй байж магадгүй гэж гайхаж эхлэв. Тиймээс хүмүүс кокосын тос жингээ хасах нөлөөтэй эсэхийг асууж эхлэв.

Нэгдүгээрт, би өгүүллийн дүгнэлтийг иш татъя.
Өмнөх туршилтуудын өгөгдлийг нэгтгэн үзвэл, таны тогтмол хоолны дэглэмд хэрэглэдэг тосыг урт гинжит тосны хүчлээс MCT тос болгон өөрчилснөөр биеийн жин, биеийн өөх, бэлхүүсний хэмжээг багасгах үр дүнтэй болох нь тогтоогджээ.
Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та шар буурцгийн тос эсвэл оливын тосыг тогтмол хоол хийхдээ хэрэглэж байгаа бол хоол хийх тосоо кокосын тосоор солих нь жингээ хасахад тусална.
Энэ утгаараа кокосын тос жингээ хасахад тустай гэж хэлэхэд буруудахгүй.

Гэсэн хэдий ч кокосын тос нь биеийн өөхийг шатаахгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
Энэ нь “бусад өөх тосноос өөх тос болж хувирах магадлал багатай” бөгөөд гудамжинд байдаг эрүүл мэндийн номнуудад бичсэнээр зөвхөн кокосын тос ууж байж жингээ хасах ач тусыг хүртэхгүй.

Чухамдаа 2008 онд АНУ -ын Колумбийн их сургуулиас хийсэн маш найдвартай туршилтын үр дүнд та хичнээн наргил модны тос уусан ч эцсийн дүндээ калорийн хэрэглээгээ бууруулахгүй бол жингээ хасахгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ.
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
Жин алдахын тулд кокосын тос уух нь таны хоолны дэглэмд нэмэлт илчлэг оруулах болно.
Нөгөө талаар таны эрүүл мэндэд ч муугаар нөлөөлж магадгүй юм.

Кокосын тосны хувьд зохистой туршилт байдаггүй.

Дараа нь наргил модны тос нь дементиа өвчнөөс ангижрахад тусалдаг гэсэн нэхэмжлэлийг авч үзье.
Нэг эмч хэлэхдээ, өдөрт 30 грамм кокосын тос уухад биед “кетон биетүүд” хэмээх бодис үүсдэг бөгөөд энэ нь тархинд энерги өгч, Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч гай зовлон нь энэ үед кокосын тос ба дементиа хоёрын хоорондын хамаарлын талаар хүн төрөлхтний судалгаа хийгдээгүй явдал юм.
Үнэндээ урт хугацааны туршилтыг 2017 онд АНУ-д явуулах ёстой байсан боловч туршилтанд оролцогчид байхгүйн улмаас цуцалсан.

Гэсэн хэдий ч кокосын тос маш их алдартай болсон шалтгаан бий.
2012 онд АНУ -д амьдардаг доктор Мэри Ньюпорт нар Кокосын тос хэрэглэсний дараа нөхрийнхөө солиорол эрс сайжирсан тухай тайланг нийтэлжээ.
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport

Энэхүү тайлан нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа эрүүл мэнд сонирхогчдын дунд маш хурдан тархаж, “Энэ нь миний ээжийн төлөө ажилласан” гэх мэт ам дамжсан яриа эрс нэмэгджээ.
Эцэст нь энэ цуу яриа дэлхий даяар тархаж, телевизээр гарчээ.

Товчхондоо энэ бүхэн зөвхөн нэг эмчийн хувийн туршлага юм.
Хэдийгээр ийм хэмжээний нотлох баримт байгаа ч Кокосын тосны ашиг тусыг сурталчлах томоохон асуудал тулгарч байна.

Түүнчлэн, наргил модны тос нь өөх тос, цөцгийн тосноос ялгарах зүйлгүй бөгөөд энэ нь биеийн өөх болж хувирахад хичнээн хэцүү байсан ч хамаагүй нэг хэсэг тос юм.
Хэрэв та цуу ярианд итгэж, өдөрт 30 грамм ууж байгаа бол хэт их калори авч, зүрхний өвчин тусах магадлал өндөр болно.
Үүнийг байгаагаар нь уухгүй, харин зөвхөн хоол хийхдээ ашиглах нь дээр.